|
|
Kip Met Gebakken Aardappelen Uit De Romertopf
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 braadkuiken (ca. 1250 gram)/ zout en peper uit de molen naar smaak/ kipkruiden (Silvo)/ 50 gram boter/ 750 gram aardappelen.
Voorbereiding:
Zet de romertopf minimaal 15 minuten in een koudwaterbad. Wrijf de kip in met zout en kipkruiden, bestrijk ze met de helft van de gesmolten boter en leg ze in het midden van de vochtige schotel, die ook met boter is bestreken.
Plaats de gesloten schotel in de oven, stel deze in op 250 gr.C of stand 5 en laat de kip 30 minuten braden.
Bereidingswijze:
Leg na een half uur de geschilde en in plakken gesneden aardappelen om de kip heen, bestrooi ze met zout en peper en besprekel ze met de rest van de gesmolten boter.
Laat de kip en de aardappelen samen in de gesloten schotel in de oven verder gaar worden in ca. 45 minuten.
|
|
|